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Vignoble

L'origine, la passion de notre terroir.

Etabli dans un rayon de 7 km autour de notre domaine, notre vignoble est cultivé suivant les principes de la viticulture raisonnée. Concient qu'un bon environnement conditionne la qualité des raisins, nous raisonnons depuis plus de deux décennies chacun de nos choix dans le but de préserver notre vignoble et son environnement. Cette philosophie nous permet de cultiver un vignoble hétérogène de part les sols, de part l'âge des vignes, mais également de part la diversité des cépages. En effet, les trois cépages traditionnels champenois que sont le Pinot noir, le Chardonnay et le Pinot meunier sont complétés par un cépage rare: le Pinot Blanc. Cette diversité nous offre un potentiel viticole inestimable pour nos asssemblages.

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